首先，红糖中确实含有一定量的铁，并且含量高于白糖。但是每100克红糖中仅含有2.2毫克铁，每100克白糖中铁的含量是0.2毫克。虽然红糖中铁的含量比白糖高10倍，但是，相对于含铁量丰富的动物血、动物内脏来说，红糖的铁含量仍然非常低。
哺乳女性每日铁的需要量为25-35毫克。每100克猪血含有8.7毫克铁，每100克猪肝含铁22.6毫克，况且，动物血、动物肝脏中所含的铁都是吸收率高的血红素铁。另外，红糖中能够促进铁吸收的维生素C、维生素B2的含量都很低。由此看来，红糖补铁的作用不像我们原来想象的那么大。
当然，红糖还有其他优点，它除了能提供热量外，还含丰富的钾、钠、钙、镁、锌、硒等营养素，其营养价值高于白糖。因此，在产后适当地吃一些红糖对身体的康复还是有利的。