医学专家发现，人在遇到紧急情况时，体内会产生大量的乳酸，乳酸会刺激大脑神经，使人产生紧张性疲劳，引发睡眠障碍。醋酸能有效地抑制乳酸的生成，减少它在机体内的蓄积程度，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。
因此，紧张性失眠患者不妨在临睡前喝一匙温水稀释的醋，以稳定情绪，改善失眠症状。醋的品种应该选择以粮食为原料酿制的米醋。需要注意的是，患有胃溃疡和体内胃酸过多的人尽量不要采用这种方法。
五味枸杞水
很适合工作繁忙，无暇煲煮食疗汤的人服用。每天只要将一些枸杞和五味子放入保温杯内，即可随泡随饮，直至药味全无。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可大大改善。
材料：五味子二钱，枸杞三钱。
做法：枸杞洗净，切碎；五味子取药房中用醋加工好的，洗净；将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。