孕妇的健康食谱

    孕期饮食不仅关系到妈妈，也关系到宝宝的营养与健康，如何保证孕期饮食的全面和营养，孕妈咪可要格外费心啦……
 
    吃得健康
 
    营养的膳食能够让你保持健康，补充能量，并且为生一个健康宝宝做好准备。要做个健康的准妈咪，日常的膳食中必须包括以下的食物：
 
    新鲜的蔬菜和水果，特别是柑橘类的水果和富含叶酸的深绿色蔬菜。
 
    碳水化合物，如面包、意大利面、谷麦类和土豆。
 
    牛奶和其他奶制品，如乳酸、酸奶酪和奶酪，不过要尽量选择低脂肪的品种。
 
    瘦肉和富含大量必要脂肪酸的鱼类。
 
    研究发现，每个星期都吃一次鱼的孕妇早产的机会比较低。怀孕期间吃含丰富脂肪酸的鱼，如新鲜吞拿鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鲑鱼等等，可以有助于孩子的视力发展，但也不能一周内食用这些富含脂肪酸的鱼类超过两次。因为这些鱼当中也含有一定的汞，过量的汞会影响孩子神经系统的发育。
 
    保持充足的水分，每天多喝水和果汁或蔬菜汁。这样能够有助于水合物生成，预防疲劳和头痛，有利于肾脏和肠道的健康。
 
    怀孕期间可以素食吗？
 
    如果你的素食清单比较均衡，那你也可以摄取到所需的营养物质。但如果你的膳食不均衡，你可能需要增加维他命的补充，例如在一些加工食物中可以找到的B12如黄豆制品和一些营养补充剂。你还可以吃一些维他命D的补充剂。而且还要保证你的膳食中含有足够的铁质。
 
    吃得安全
 
    一定要将肉类彻底煮熟，在食用蔬果之前要将其彻底洗干净，从而防止弓形虫病感染的影响孩子的健康。
 
    保证所有熟食在吃起前彻底加热，因为它们可能会带有利斯特菌。
 
    喝经过消毒牛奶，因为可以有效杀害有害细菌。
 
    要吃煮熟的鸡蛋或炒蛋，因为生鸡蛋可能含有沙门氏菌。
 
    怀孕期间避免吃动物内脏，因为它们富含对孩子有害的维他命A。
 
    有证据表明，如果你的丈夫有花生果过敏症的话，你在怀孕或者喂母乳期间不吃花生会比较安全。关于湿疹、哮喘或者其他一些过敏症，现在还没有足够证据去证明两者的联系。
 
    吃的全面
 
    叶酸
 
    叶酸，也就是在很多食物中都能够找到的一种维他命B。很多研究发现叶酸能够减低神经线缺陷的危险，其中包括脊柱裂。
 
    一般来说孕妇单从食物是不能摄取到足够量的叶酸，所以有建议所有打算怀孕或者已经怀孕的女性在怀孕12周之前要摄取400mcg的叶酸补充剂。在12周以后也可以继续服用，但必须先征询医生的建议。
 
    包含叶酸的食物包括：
 
    深绿色蔬菜；
 
    谷类，特别是全谷类——一些面包和谷类食物能够提高叶酸的营养价值；
 
    柑橘、橙、葡萄柚、香蕉，豌豆和扁豆、菜豆等；
 
    牛奶和乳酸；
 
    酵母粉或者麦芽（饮品）；