如何正确食用螃蟹

买回家的蟹一定要先用清水养两天，

让其吐尽体内秽物。

蟹在入锅蒸前，

还应用牙刷将其全身刷净，

特别是有毛的螯、爪，要反复刷洗干净。

然后，为洗净的蟹抹上一层色拉油，将蟹捆好后，

先用猛火，再用小火，

约半个小时才能蒸透。

另外，在食用时务必配上醋、姜末等调料为辅。

该人士还说，一次食蟹不得超过3只。